Как приучить себя к чему-либо. Ешьте цельные зерна раз в неделю. Пейте только воду и зеленый чай

Самодисциплина – очень полезное качество. В детстве каждого из нас родители будили по утрам, помогали одеться в детский сад и собрать портфель в школу, напоминали, когда нужно подстричься, вытереть пыль или вернуть книгу в библиотеку. Взрослея, мы делегируем часть задач техническим устройствам: заводим будильник, делаем заметки-напоминания в телефоне. Но это не избавляет от необходимости поддерживать порядок в доме, на рабочем месте и в делах. Этого никто не сделает за вас, а рано или поздно лень придется преодолеть. От того, насколько быстро это произойдет, зависит успех многих дел. Но главное – приучив себя к порядку, вы научитесь рационально использовать и в результате экономить уйму времени, будете успевать гораздо больше, чем раньше. Да и вообще, начнете получать ни с чем ни сравнимое удовольствие от упорядоченности и правильности окружающего пространства.

Важность и сложность самоорганизации
Самоорганизация, то есть самостоятельная организация собственного времени и личных ресурсов – понятие неоднозначное. С одной стороны, это способность соблюдать распорядок дел и времени, принятый однажды, на протяжении неограниченно долгого времени. С другой стороны, эта черта характера говорит о большой силе воли, контроле собственных поступков и умении преодолеть лень и нежелание, чтобы заставить себя делать то, чего делать не хочется. Такая самодисциплина, если входит в привычку, гарантирует полный порядок в любых делах. Но давайте смотреть правде в глаза: воспитать ее в себе совсем не просто, особенно с непривычки. Поэтому разумной тактикой было бы для начала приучить себя к порядку в быту, а уж затем распространить эти полезные принципы на все остальные сферы жизни.

Привычка к порядку – это не только скучная обязанность. Если разобраться, то это – своеобразный ключ к успеху в любом деле, от профессиональной деятельности (порядок в документах, порядок на рабочем столе и в кабинете) до бытовых мелочей (порядок в вещах, пульт от телевизора и ключи от квартиры не приходится искать по всему дому). Приучать себя к порядку важно и для домохозяек (иначе не удастся успевать поддерживать уют и чистоту), и для студентов (чтобы вовремя сдавать зачеты, не пропускать лекции и не терять конспекты). Но прежде, чем освоить этот не просто полезный, а поистине необходимый навык, проверьте соответствие всем его составляющим. Итак, привычка к порядку напрямую зависит от:

  • цели, то есть не просто мечты и желания, а осознанного намерения;
  • силы воли, то есть способности идти к цели наперекор собственной лени;
  • мотивации, то есть тех аргументов, которые помогают вам преодолевать препятствия на пути к цели;
  • планирования, то есть заблаговременного составления тактики действий;
  • привычки, то есть адаптации к полезным навыкам, необходимым для достижения цели.
Каждое из этих качеств играет важную роль в общем порядке вещей. Поэтому, если до сих пор у вас не получалось приучить себя к порядку, проверьте, какой из названных параметров у вас «хромает». Подтянув его, вы автоматически облегчите себе задачу и сможете привыкнуть к порядку достаточно быстро.

Как воспитать самодисциплину
Итак, вы твердо решили, что беспорядку не место в вашей жизни. Эта похвальная идея пришла в вашу голову – теперь нужно воплотить ее в жизнь. Возможно, на волне охватившего энтузиазма вы сделаете это легко и просто. Что ж, в таком случае вас можно только поздравить и пожелать впредь не сходить с правильного пути! Но большинству людей для реализации даже самых правильных и разумных целей, связанных с переучиванием и отказом от старых привычек, приходится очень постараться. Сделать это будет намного проще, если воспользоваться некоторыми хитростями. Чтобы поскорее приучить себя к порядку, попробуйте такие способы:

  1. Составьте список дел, которые вам предстоит сделать. Так вы будете видеть и сможете объективно оценить объем работы. Не исключено, что он окажется не таким уж большим, каким казался до составления систематического плана. Глядя на список и вычеркивая выполненные пункты, вы будете видеть, сколько осталось сделать и когда вы сможете отдохнуть.
  2. Если даже невзирая на наличие четкого плана, вы не можете заставить себя посвятить делам много времени, выделите на полезную деятельность хотя бы небольшой период. Например, 20 минут в час. Это не напрягает ни физически, ни морально. Но даже такая посильная нагрузка принесет свои положительные плоды.
  3. В первую очередь делайте то, что не терпит отлагательств. Для этого придется выстроить иерархию важности дел, что само по себе уже поможет упорядочить мысли и планы. Например, в прохладный день вы не можете выйти из дому без куртки, значит пришить к ней оторвавшуюся пуговицу нужно как можно скорее. В то же время, стирка пляжного полотенца может подождать до другого дня.
  4. Распределите занятия разного рода по разным дням недели. Так вы сможете настроиться на «тематику» каждого из них и не суетиться, отвлекаясь на другие. К примеру, чтобы навести порядок в доме, можно в понедельник протереть пыль, во вторник – помыть полы, в среду – почистить пылесосом, в четверг – вымыть окна, в пятницу – устроить стирку, в субботу – погладить выстиранные вещи, а в воскресенье – с чувством выполненного долга отдохнуть.
  5. Следуя вышеизложенному принципу, старайтесь никогда не сваливать все дела в нечленораздельную кучу. Без систематизации они не только кажутся больше, сложнее и «страшнее», но еще и мешают друг другу, а вам – мешают упорядочить свои действия. В результате вы не сделаете и половины из того, с чем легко бы справились при условии ясности. Кроме того, разбираясь в этой мешанине и стараясь сделать как можно больше за раз, вы просто устанете сверх нормы, и вместо того, чтобы назавтра с новыми силами взяться за дело, будете приходить в себя.
  6. Все люди разные, и кому-то больше импонирует как раз противоположная тактика: выберите один день в неделю, который сможете полностью посвятить делам. Если речь идет о порядке в доме, то с самого утра в назначенный день принимайтесь за работу. Не отвлекайтесь и не останавливайтесь до тех пор, пока не будете довольны результатом. В качестве приятных бонусов вас будут согревать два факта. Во-первых, этот день пройдет точно не зря. Во-вторых, на целую неделю вы сможете забыть о нелюбимом занятии.
  7. Попробуйте действовать по логике «от противного». В частности, представьте, как сложно будет разгрести завалы несделанных дел, если каждый раз откладывать их на потом. Время в таком режиме пролетает быстро, но чем дольше вы тянете, то с большими проблемами придется разбираться впоследствии. Конспекты пропущенных лекций становятся объемнее, неубранная в шкаф одежда загромождает все кресла и стулья в доме, стопки документов на рабочем столе возвышаются до потолка. Уж лучше делать регулярно и понемногу, чем потом лечь костьми под гнетом невыполнимых задач.
  8. Найдите стимул. Он может быть как положительным (чувство правильности происходящего, похвала и т.д.), так и отрицательным. Например, заведите традицию раз в неделю приглашать в гости подругу, а еще лучше – маму или свекровь/тещу. Чтобы гости не сочли вас неряхой и не спотыкались о разбросанные вещи, вам придется волей-неволей накануне взяться за дело. Если визиты «ревизора» будут регулярными, то с их косвенной помощью и вы постепенно приучите себя к порядку.
  9. Психологи утверждают, что на приобретение новой привычки требуется 21 день. Проще говоря, если в течение трех недель вы будете усилием воли заставлять себя поступать определенным образом, то по истечении этого срока образ действий дойдет до автоматизма и соблюдать его станет легко. Исходя из этого, попробуйте приучать себя к порядку на протяжении 21 дня, чтобы на 22-й день с удивлением заметить, что тяга к порядку стала вашей второй натурой.
  10. Чтобы не пришлось приучаться к порядку – не привыкайте к беспорядку. Давно известно, что чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят. Кот Матроскин тоже заявлял, что надо меньше пачкаться. В общем, начните приучать себя к порядку с того, что не создавайте вокруг себя беспорядка, чего бы это ни касалось. Вовремя отслеживайте и не допускайте мелких «правонарушений»: сразу же вешайте куртку на плечики, кладите телевизионный пульт в одно и то же место, мойте чашку из-под кофе еще до того, как осадок превратиться на дне в корку.
И не забывайте, что все мы, независимо от уровня интеллекта и типа темперамента, - существа социальные. Поэтому окружение сильно, даже если это не очевидно, влияет на образ ваших мыслей, стиль жизни и отношение к порядку. Это, конечно, не значит, что нужно срочно прекратить общаться с милыми разгильдяями, которые на протяжении многих лет были вашими близкими друзьями. Но в то же время стоит окружить себя и такими людьми, чей пример будет влиять на вас положительно. Это могут быть преподаватели, спортсмены или просто интересные личности, чей успех неотделим от самодисциплины.

В крайнем случае, вам на помощь всегда придут мотивирующие фильмы, в том числе документальные, и книги соответствующей тематики. Причем, что интересно, сугубо прикладная литература вроде «Приучение к порядку для чайников» работает в этом плане менее эффективно, чем художественные произведения, вдохновляющие на перемены в жизни. И это говорит о том, что приучить себя к порядку можно лишь в том случае, если вы действительно этого хотите. До тех пор, пока желание не оформится внутри, все внешние попытки будут оканчиваться фиаско. Поэтому примите это правильное решение, и порядок сам придет в вашу жизнь.



Процесс похудения заметно тормозит повышенный аппетит. Как приучить себя есть меньше? Этому вопросу посвящена наша статья.

Шаг первый – плотный завтрак

Чтобы приучить себя меньше кушать стоит перестать игнорировать завтраки. Все дело в том, что «утренние» калории к концу дня расходуются полностью, чего не скажешь о «вечерних». Завтрак должен включать углеводы (идеально подходят каши, сладкие фрукты) и быть умеренно плотным. В принципе, утром можно позволить себе любое любимое блюдо – это не нанесет фигуре вреда, зато не даст развиться депрессии, которую провоцируют диеты. Введение в рацион плотных завтраков позволяет снизить суточную калорийность едва ли не на треть.

Шаг второй – дробный рацион

Дробный рацион также позволяет снизить объем потребляемой пищи. Такой парадоксальный эффект объясняется тем, что маленькие порции пищи, равномерно распределенные на весь день, нейтрализуют аппетит и нормализуют уровень сахара в крови.

Шаг третий – обильное питье

Жидкий рацион должен включать не менее 2-х литров воды или несладких напитков (зеленого чая, соков и пр.). Взяв за правило выпивать перед едой стакан чистой воды, можно снизить аппетит, а заодно и уменьшить количество съедаемой пищи.

Шаг четвертый – окружающая обстановка

Свет и цвет имеют огромное значение – так утверждают физиологи Университета Иллинойса. Яркие цвета, окружающие нас во время трапезы, провоцируют повышение аппетита (это касается как интерьера, так и посуды). Также замечено, что приглушенное освещение имеет сходное воздействие – полумрак мешает визуализации и «заставляет» съедать больше, чем это нужно.

Шаг пятый – отвлекающие факторы

Давно известно, что трапезы, сопровождающиеся чтением или просмотром телевизора, приводят к перееданию. Такие отвлекающие факторы стоит полностью исключить.

Шаг шестой – выбор посуды

Диетологи утверждают, что большие тарелки заставляют нас неправильно оценивать объем пищи – ориентируясь на размер, мы накладываем больше, чем это нужно.

Шаг седьмой – избавление от соблазнов

Оставляя на видном месте «вкусности», можно позабыть о диете – нужно обладать невероятно сильной волей, чтобы отказать себе в удовольствии полакомиться печеньем, конфетой и пр. Это значит, что все вкусное и неполезное должно быть убрано с глаз долой или и вовсе – исключено из списка покупок.

Шаг восьмой – температурный режим

Замечено, что переохлаждение провоцирует приступ голода – чтобы согреться организм ускоряет обмен веществ. Если не хотите позволить себе лишнего за столом, не садитесь рядом с работающими кондиционерами, а вернувшись с зимней прогулки, обязательно согрейтесь, и лишь затем приступайте к еде.

Приведенные в статье небольшие хитрости помогут вам снизить количество съедаемой пищи, ну а сила воли поддержит полученный эффект.



Чтобы сбросить лишний вес, нужно соблюдать несколько правил, главное – не есть на ночь, что сделать особенно сложно.

Диетологи утверждают, что 80 процентов дневной нормы пищи мы должны съедать на завтрак и обед.

Днем удержаться от поглощения лишних калорий достаточно просто, можно отвлечься от мыслей о еде работой или занять себя любимым хобби. А вот вечером, когда вроде бы и делать уже нечего, так и тянет к холодильнику… Голод не дает заснуть, а попытка «перетерпеть» его приводит к тому, что в результате мы срываемся и наедаемся так, будто нам предстоит не лечь спать, а выполнять тяжелую физическую работу.

Вред

Почему есть на ночь вредно? Есть разные мнения по этому вопросу, но все исследователи сходятся в том, что перед сном желудок лучше не набивать.

После обильной еды мы не можем заснуть, потому что в организме приостанавливается выработка мелатонина – гормона сна. Во сне процессы переваривания пищи приостанавливаются, а это отрицательно сказывается на общем самочувствии на следующий день. Человек чувствует себя вялым, больным, разбитым, особенно если у него есть проблемы с пищеварительным трактом.

Легкое чувство голода включает механизм создания запасов глюкозы на черный день, и организм начинает перерабатывать жировую ткань. Если же вы легли с чувством сильного насыщения, этого не происходит, вы не теряете, а набираете во сне вес. Так что вы и спите плохо, и лишний вес во сне приобретаете.

Режим

Что делать, чтобы не испытывать вечером мук голода, а ночью – чувства стыда за то, что опять не сдержались и наелись перед сном?

Рекомендации «не есть после шести» подходят не всем. Это верно, если в десять часов вы уже ложитесь спать. Но и в этом случае перед самым отходом ко сну можно выпить полстакана теплого молока с медом. Эта смесь вызовет сразу два приятных и полезных перед сном чувства: насыщения и сонливости. Йоги рекомендуют тем, кто с трудом засыпает, выпивать на ночь немного теплого молока. Если вы ложитесь спать позже, вы непременно захотите есть. Считается, что лучший режим питания – небольшими порциями каждые три – три с половиной часа. В этом случае организм работает нормально. При больших перерывах между приемами пищи организм «думает», что наступил голод, вовремя получить питание не получится, и начинает делать жировые запасы, которые откладывает на талии и в других местах. Исходя из этих соображений, перерыв между последним приемом пищи и сном не должен превышать трех с половиной, максимум – четырех часов. То есть если вы ложитесь в двенадцать часов ночи, последний прием пищи – в восемь вечера.

Приучив себя есть с равными промежутками в течение дня с последней едой за три часа до сна, вы надежно избавитесь от желания наесться на ночь.

При этом соблюдайте следующие правила: с утра ешьте каши, они надолго подарят ощущение сытости. В обед обязательно съедайте побольше овощей и разнообразных салатов, а на ужин употребляйте белковую пищу – мясо, рыбу, яйца. Следите за тем, чтобы питание было разнообразным, полноценным, чтобы организм получал все необходимые белки, жиры, витамины, микроэлементы, тогда он не будет требовать от вас все больше и больше еды.

Правила для похудения

Ужинайте. Обязательно хорошо поужинайте. Лучше не употреблять при этом острые приправы, разжигающие аппетит. Завершите ужин сладким десертом – кусочком горького шоколада или творогом с ложечкой меда.

Гуляйте. За час перед сном можно прогуляться на свежем воздухе, но при этом не стоит проходить слишком большие расстояния. Во время прогулки дышите медленно, ритмично, думайте о чем-нибудь приятном или слушайте спокойную музыку.

Расслабляйтесь. За полчаса до сна примите ванну. В нее можно добавить несколько капель масла грейпфрута, которое снижает аппетит, а также немного морской соли. Это успокоит, расслабит и притупит голод.

Пейте. Хотите есть – выпейте стакан теплого молока, сока, минеральной воды. Еще лучше подойдет для утоления чувства голода компот из сладких сухофруктов, слива, инжир. Пейте чай, даже зеленый, но не пейте кофе, алкоголь, другие возбуждающие напитки.

Контролируйте. Чтобы не сорваться, не держите под рукой то, что можно немедленно съесть: конфеты, шоколад, орехи, печенье и т.п.

* * *

Если пора в постель, а аппетит разыгрался, позвольте себе горсть изюма, орешков, маленькую баночку йогурта, кусочек сыра. После этого снова почистите зубы – и ложитесь в постель.

* * * оТРАВ им излишки жира!

ВЫ питаетесь правильно, зарядку делаете каждый день, а вес не уменьшается? Попробуйте помочь себе народными методами. Настои трав помогут укротить аппетит, улучшат работу печени, облегчат выведение шлаков из организма. Только посоветуйтесь с лечащим врачом, чтобы не навредить здоровью.

1. Трава тысячелистника – 1 ст. л., трава зверобоя – 1 ст. л., цистозира бородатая – 1/2 ст. л. Настоять в 0,5 л кипятка 30 минут. Пить 3 раза в день по 1 ст. л.

2. Цистозира бородатая – 1 ст. л., плоды аниса и корень солодки – по 1/2 ст. л. Залить 0,5 л кипятка, настоять 30 минут. Пить 3 раза в день по 1 ст. л.

3. Зверобой, ромашка и календула – по 1 ст. л. Настоять 30 минут в 200 мл кипятка, пить по 50 г настоя перед каждым приемом пищи.

4. Корень крушины – 3 ст. л., корень одуванчика, плоды петрушки, фенхеля и листья мяты – по 1 ст. л. 2 столовые ложки сбора залить 0,5 л кипятка, настоять 30 минут. Утром выпить весь настой натощак.

5. Почки березовые – 50 г, лист мяты, петрушки и корень солодки – по 3 ст. л., кукурузные рыльца – 6 ст. л., липа (цвет) – 1 ст. л., хвощ – 2 ст. л. На начальном этапе похудения заваривать в термосе 3 ст. л. сбора на 0,5 литра кипятка. Постепенно количество можно увеличить до 5 ст. л. Пить по 1 стакану за 20 минут до еды 2 раза в день.

* * * Анетта Орлова (психолог): Составь свою программу

Чтобы прекратить наедаться на ночь, составьте свою программу по изменению привычек!

Начинать ее лучше с наблюдения за собственными мыслями, чувствами и ощущениями. Нередко самым популярным направлением для вечерних прогулок по дому является дорожка от уютного кресла до холодильника, чтобы побаловать себя десертом под аккомпанемент ток-шоу.

Действительно, еда успокаивает, расслабляет, поднимает настроение, а это так необходимо нам после сложного трудового дня, наполненного стрессами и переживаниями. Процесс питания ассоциируется у нас с любовью и заботой. Это ощущение сохраняется с младенчества, ведь во время кормления малыш не только утоляет чувство голода, но и получает материнскую ласку, нежность, любовь.

Чтобы еда перестала выполнять подобные функции, нужно научиться заботиться о себе и поднимать настроение другими способами. Имеет смысл заменить «телевечер» на те занятия, которые вызывают только положительные эмоции. Для этого подойдут прогулка по парку, игра с детьми или простые СПА-процедуры (массаж рук, маска для лица и пр.). Отвлечься от «вкусных» мыслей помогут телефонные разговоры - кушать и одновременно разговаривать не очень удобно. Можно купить чай разных вкусов и вечерами баловать себя ароматными чаепитиями, заодно появится приятное ощущение, будто что-то съедено. Радуйте себя перед сном, тогда и сновидения будут самыми добрыми!

чай купить

Здоровье

Если переход на здоровое питание является для вас непосильной задачей, но вы все равно мечтаете о том дне, когда наконец станете есть правильную пищу, вам нужно знать о некоторых секретах, которые помогут медленно изменить привычки с максимальной пользой для здоровья. Резкий отказ от привычных блюд не только вызовет у вас стресс, но вы, скорее всего, снова очень быстро станете питаться по-прежнему. Нужна особая стратегия, которая поможет не только сбросить вес, избавиться от болезней, но и даст вам возможность всегда быть в хорошем настроении и быть полными сил.

"Речь идет о самопомощи , - говорит Бет Риердон (Beth Reardon) , специалист в области диетологии. - Вы должны спросить себя – стоит ли серьезней задуматься о том, что оказывается в вашем желудке?" Если вам это не безразлично, всегда можно изменить свои привычки питания, чтобы чувствовать себя лучше.


1. Добавьте в свой рацион больше жиров - здоровых жиров!

Почему? Многие взрослые люди считают, что жиры – это ни что иное, как калории, поэтому их нужно непременно избегать. Но наш организм нуждается в жирах для правильного функционирования! (В конце концов, наш мозг состоит на 60 процентов из жиров). Не все жиры одинаково вредны или полезны. "Некоторые жиры связываются с рецепторами в клеточных ядрах и помогают организму лучше работать" , - говорит Риердон.

Здоровые жиры можно найти в различных орехах, семенах, авокадо, оливковом масле первого отжима, масле канолы. "Если вы едите орехи и авокадо, вы не поправитесь, а вот если не едите – то вы легко можете набрать вес" ,- говорит Риердон. В отличие от калорий, которые содержатся во "вредных" жирах, то есть жирах с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, "здоровые" жиры очень важны для обмена веществ в организме. Они зарядят вас энергией и лучше утолят голод.

Как? Готовьте пищу на оливковом масле. Добавляйте небольшое количество оливкового масла и уксуса к салатам для улучшения вкуса, чтобы съедать больше овощей. Избегайте большого количества соли и сахара, которые могут содержаться в различных соусах и заправках. Вместо майонеза можно намазать на хлеб мягкий авокадо. Перекусить можно сырым миндалем, тыквенными семечками, фисташками или грецкими орехами. Можете также добавлять их в каши или блюда из овощей.

Совет: Купите кофемолку и попробуйте измельчать в ней семена льна, которые можно добавлять в различные блюда, выпечку и свежевыжатые соки. В семенах льна много полезных для сердца омега-3 жирных кислот, а также антиоксидантов и клетчатки, что помогает снизить уровень холестерина. Семена льна непременно следует молоть, потому что цельные семена плохо перерабатываются организмом и не приносят пользы.


2. Пейте только воду и зеленый чай

Почему? В воде нет сахара и других ненужных веществ. Например, соки и газировка содержат лишние калории (в стакане виноградного сока или в бутылке газировки 0,33 - 150 ккал). В этих напитках много сахара и мало полезных веществ.

Не следует также налегать на диетические газированные напитки и соки без сахара. Возможно, в них нет калорий, но искусственные сахарозаменители действуют точно также, как и натуральный сахар: они дают сигнал из мозга в поджелудочную железу о том, что сахар скоро будет доставлен. Это заставляет поджелудочную вырабатывать инсулин. Из-за инсулина же человек быстрее утомляется, и он, при этом, заставляет организм требовать углеводы.

Такие напитки, как газировка и соки, вызывают привыкание. Мозг стремится ассоциировать их с определенными продуктами (чипсами, жареной картошкой, гамбургерами). Более того, жидкие калории занимают пространство желудка и не дают заполнить его чем-то питательным, поэтому организм получает меньше, чем необходимо.

Организм легко поглощает воду. Она выводит токсины, помогает транспортировать питательные вещества, поддерживает влажными ткани носа и рта, помогает бороться с вирусами.

Как? Поставьте цель выпивать 1,5 литра воды ежедневно плюс 2-4 стакана зеленого или белого чая, богатых антиоксидантами. Эти напитки могут служить отличными заменителями кофе. Для того, чтобы выработать у себя привычку пить больше воды, ставьте перед собой стакан и графин с водой перед тем, как садиться за стол. Носите с собой бутылку с водой постоянно. Если вам захочется выпить что-то другое, пейте воду: вы утолите жажду, и другие напитки уже не будут нужны. Если вы вспотеете, обязательно сразу же выпейте воды.

Совет: "Я наливаю холодный белый или зеленый чай в бутылку с водой и пью его как альтернативу горячим напиткам, - говорит Риердон. - Полифенолы в зеленом чае помогают обмену веществ в организме. При этом холодный чай хорошо утоляет жажду, и вам легко удаться избежать соблазна выпить сока или газировки".


3. Ешьте цельные зерна раз в неделю

Почему? Цельные зерна являются важнейшими продуктами для рациона, потому что они содержат витамины группы B и клетчатку. Однако многие люди предпочитают обработанные зерна, например белую пшеницу, белый рис и другие. "Обычно наши привычки питания идут из детства, и мы едим то, что едят в нашей семье, многие даже не подозревают, что на свете есть большое количество зерен, которые очень полезны", - говорит Риердон.

Зерна дают организму много питательных веществ. Человек, который употребляет цельные зерна, каши, легко получает необходимую ежедневную порцию клетчатки. Есть еще один плюс, если отказаться от белой пшеницы: у некоторых людей организм не способен перерабатывать глютен, что приводит к глютеновой болезни. С 1950-х годов число заболевших увеличилось на 400 процентов, согласно исследованиям 2009 года, которые проводила Клиника Мао . При этом далеко не у всех болезнь легко диагностировалась.

Как? Начните с того, что раз в неделю откажитесь от картофеля, белого риса или белого хлеба в пользу новых блюд из цельного зерна. Например, семена квиноя, которые готовятся как рис, содержат до 50 процентов больше белка, чем другие зерновые, а также в них больше жиров, кальция и витаминов группы В. Можно перейти на пшено, ячмень, спельту, амарант, цельные зерна пшеницы, гречку и неочищенный рис. Сегодня практически все эти зерна можно найти в магазинах.

Совет: Если вы боитесь готовить неизвестные блюда из зерна, вы можете купить готовые блюда или смеси-полуфабрикаты. В таких смесях много соли, но это лучше, чем совсем не есть зерна. В конце концов, сегодня легко можно узнать любые рецепты.


4. Плотно завтракайте

Почему? Многие люди откладывают первый прием пищи насколько возможно, потому что они уверены в том, что как только они начнут есть, уже не смогут остановиться и съедят больше. "Причина, почему они не могут остановиться, заключается не в том, что они начинают есть раньше, а в том, что именно они едят , - говорит Риердон. – Если вы перекусите бубликом или кусочком фрукта, эти продукты быстро переварятся и вам понадобится съесть что-то еще" . Это заставляет уровень сахара в крови прыгать весь день. Однако если вы съедаете плотный завтрак сразу после пробуждения, вы останетесь сытыми дольше и, следовательно, будете меньше есть в течение дня.

Как? Позавтракайте в течение часа после того, как проснетесь. Ваш завтрак должен быть сбалансированным: медленно перевариваемые цельные зерна (овсянка, мюсли, булочки из цельных зерен), немного белков (йогурт, молоко с низким содержанием жира, тофу с яичницей-болтуньей, ореховое масло, рыба, нежирное мясо), здоровые жиры (миндальное масло, масло кешью, орехи, молотые льняные зерна, масло канолы), фрукты и овощи (изюм, замороженные ягоды, половинка грейпфрута, овощи на гриле, бананы).

Избегайте есть на завтрак следующие продукты:

Обычные углеводы (замороженные вафли, кондитерские изделия, булочки, сладкие каши, блины из пшеничной муки высшего сорта, печенье)

Жирная пища (жаренные яйца и бекон, омлеты с сыром, булочки со сливочным сыром, любой фэст-фуд)

Совет: Можно приготовить в микроволновке овсянку с молоком, добавив туда миндаль или сухофрукты (курагу, изюм, финики и другие). Также к этому блюду можно добавить молотые семена льна, свежие фрукты, немного корицы. Это сытный и полезный завтрак.


5. Откажитесь от бутербродов

Почему? "Многие склонны думать, что завтрак – это, прежде всего, бутерброд, то есть хлеб с чем-то еще , - говорит Риердон. – Часто хлеб – это обычные углеводы, то есть его пекут из белой муки, а то, что сверху – это обычно жирные сыры и мясо. В итоге получается много калорий".

Как? У многих народов есть бутерброды на завтрак не принято. Вместо этого, они едят традиционную пищу для завтрака – каши из цельных зерен, йогурт, фрукты, овощи и яйца. Также рыбу, коричневый рис с овощами, супы и то, что осталось от ужина.


6. Следите за белками

Почему? В среднем у нас принято есть много белка и практически всегда это белки животного происхождения. Рацион питания, в котором много мяса, может привести к различным сердечным заболеваниям и раку. Лучше брать за основу своего рациона растительные белки.

Вегетарианцы прекрасно знают, что некоторые растения богаты полезными белками. Более того, если снизить потребление мяса и заменить его вегетарианскими блюдами - это поможет вам сэкономить деньги без вреда для здоровья.

Как? Поставьте себе цель есть красное мясо 1 раз в неделю, птицу – 2 раза в неделю, морепродукты и рыбу – 3 раза в неделю. Затем еще больше сократите потребление красного мяса – например, 1 раз в 2 недели, 1 раз в 3 недели и так далее.

Совет: Научитесь думать о белках не как об основном блюде, а как о гарнирах к овощам и кашам.


Как приучить себя есть меньше? Большинство худеющих так и не достигают своей заветной цели по той лишь причине, что их порции слишком велики. На самом деле, уменьшение порций пищи — один из самых эффективных методов похудения.

Вы даже можете не заменять привычные блюда диетическими, просто съедайте половину обычной порции. Просто сказать, но трудно сделать. Старайтесь придерживаться нашим советам и через две недели вы привыкните к маленьким порциям.

1. Питательно завтракайте

Завтрак заряжает нас энергией на целый день, поэтому он должен быть сытным и питательным. В ваше утреннее меню могут входить творог, натуральный йогурт, фрукты, орехи, каши. Чем питательнее и сытнее, тем лучше. Это поможет поддерживать чувство сытости и убережет вас от перееданий. Если вы чувствуете острую нехватку сладкого, то лучше съешьте сладкое на завтрак, либо в качестве второго завтрака.

2. Придерживайтесь правил раздельного питания

Раздельное питание хорошо тем, что не позволяет нам съесть много разнообразной пищи за один раз. Основой раздельного питания является то, что нельзя употреблять белковую и углеводную пищу за один прием, поскольку так она плохо усваивается и может стать причиной набора лишнего веса.

Не употребляйте крупы и макароны вместе с мясом или рыбой, лучше с овощами. Молочные продукты и яйца лучше употреблять отдельно от других продуктов.

3. Хотите есть? Пейте!

Мы часто путаем жажду с голодом, так уж устроен наш организм. Почувствовав голод, выпейте стакан воды. Подождите 15 минут, если после этого времени вы все еще хотите есть, перекусите. Вообще напитки неплохо перебивают аппетит, поэтому если разбушевался аппетит, лучше выпейте стакан чая, кофе, молока или кефира. Это снизить аппетит и позволит вам дождаться основного приема пищи.

4. Уберите соблазны

Вы любите мучное и сладкое? Тогда уберите подальше с глаз такие соблазны, а лучше вообще их не покупайте. Такие вкусности вредны даже в маленьких количествах, а мы ведь можем и пачку печенья съесть! Ведь часто мы переедаем именно любимые, вкусные и вредные продукты. Если вы хотите есть меньше, то лучше уберите их куда-нибудь подальше, а на видное место поставьте фрукты, орешки, сухофрукты.

5. Питайтесь в правильной обстановке

Известно, что обстановка влияет на аппетит и количество съеденного. Так, в темноте или при тусклом свете человек съедает больше. Телевизор, компьютер, книга и даже музыка отвлекают нас от приема пищи, что тоже может повлиять на количество съеденного. Как выяснили ученые, цвет посуды тоже может влиять на аппетит. Так, красная, оранжевая и желтая посуда вызывают более сильный голод, а синяя и черная посуда — приглушают его. Поэтому старайтесь, чтобы каждый прием пищи происходил за обеденным столом, чтобы еда была на красивой посуде.

Выключите все, что может вас отвлечь: телевизор, компьютер, музыку. Ешьте неторопливо, наслаждайтесь каждым кусочком. Так, насыщение придет быстрее и вы получите удовольствие даже от самой простой еды.

Соблюдая эти правила в течении двух недель, вы уменьшите свой желудок и уже сами начнете есть меньше. Главное — никогда не переедайте! Питайтесь правильно, наслаждайтесь едой и тогда вы начнете насыщаться даже маленькими порциями!